山东肥城：强化市场管控 呵护春节破费清静

中国破费者报济南讯（孟华 记者尹训银）迎新春，山东市场贺新年，肥城良多市夷易近已经开始入手置办年货。强化清静疫情防控下，管控为确保公共耽忧破费，呵护过上一个放心、春节平以及的破费新春佳节，1月28日，山东市场山东省肥都市市场监管局聚焦村落子大集、肥城餐饮单元、强化清静冷链食物，管控睁开了一系列呵护年味大魔难。呵护

严把村落子大集食物清静关。春节质料图片

肥都市市场监管局功使职员对于包办大饭的破费供餐单元、春节时期个别歇业的山东市场大中型餐饮单元妨碍周全“体检”， 主要魔难经营主体亮证经营、索证索票、食物贮存、食物留样、餐饮具洗消、公筷公勺运用、从业职员瘦弱证实、操作间情景卫生、餐厨销毁物处置等，严酷侵略正当削减以及滥用食物削减剂、地沟油等违法行动，严防不同格食物流向餐桌。同时，功使职员还对于餐饮效率单元疫情防控措施落假相形妨碍了魔难。

春节临近，各村落子集贸市场进入了最为忙碌的时期，为保障辖区年货食物清静，肥都市市场监管局机关各市场监管所针对于村落子大集睁开了专项食物魔难。魔难以村落子集贸市场食物流通摊贩、食物现场制售业户、生鲜肉运歇业户为重点工具，主要魔难肉类、粮油、海产物、糖果、坚果等年货产物。魔难运歇业户是否具备食物经营允许证、瘦弱证等相关证件；魔难歇业户索证索票情景，看其进货渠道是否正规，是否建树进货魔难记实；魔难生鲜肉运歇业户是否持有魔难检疫证实等相关票据；魔难是否存在销售冒充伪劣及过时食物的下场；魔难食物经营摊点卫生情景。

春节将至，冷冻食物迎来销售旺季，为实用提防冷链食物在贮存、运输、加工、分装、销售等各个关键可能发生的疫情转达危害，肥都市市场监管局加大对于辖区进口冷链食物破费加工、运输物流、贮存、销售、餐饮效率等重点关键疫情防控的教育、张扬以及监管，压实各方责任，美满防控机制，督匆匆成口冷链食物相关单元严厉落实各项疫情防控措施，严守食物清静底线。